Unsere Herkunft

Ein Erbe, das mit jeder Ernte wächst

Vor mehr als zwanzig Jahren beschlossen wir, die Brüder Feliu, den Landbesitz von Can Feliu Agroturismo in Porreres, Mallorca, umzugestalten . Wir hatten dabei eine ganz einfache Idee: mallorquinisches natives Olivenöl extra mit Lebensenergie herzustellen, dabei die Erde zu respektieren und die Menschen zu ernähren.

Was zunächst ein gemeinsamer Traum der Familie war, hat sich im Laufe der Jahre zu einer soliden Realität entwickelt. Heute verfügen wir über ökologische und biodynamische Zertifizierungen , aber über die Siegel hinaus definiert uns unsere Leidenschaft für die Landwirtschaft, die Nachhaltigkeit und der tiefe Respekt vor unseren Wurzeln.

Olive mit einem Strahl Öl, der darauf tropft

Biodynamische Landwirtschaft

Ein einzigartiges natives Olivenöl extra

Um zur Biodynamik zu gelangen, haben wir zunächst unsere Fincas als ökologisch zertifizieren lassen. Das bedeutet, ohne Chemikalien und Pestizide zu arbeiten, die Umwelt zu beobachten und uns an ihre natürlichen Rhythmen anzupassen.

Der nächste Schritt war der Einstieg in die Biodynamik. Wir stützen uns auf die Lehren von Rudolf Steiner, die auf einem Planetenkalender basieren, der jede Aufgabe entsprechend der Position des Mondes und der Planeten festlegt. Auf diese Weise gibt es Tage, die für die Frucht vorgesehen sind, andere für die Wurzel, das Blatt oder die Blüte. Nach dem gleichen Kriterium organisieren wir die Arbeit, sowohl auf dem Feld als auch in der Ölmühle.

Dank unserer Arbeitsweise verfügt unser natives Olivenöl extra über renommierte Zertifizierungen wie Demeter, das Öko-Zertifikat und das Siegel Oli de Mallorca.

Unser Herstellungsprozess

Wie ein Öl entsteht, das über das Alltägliche hinausgeht

Wir garantieren, dass jede Flasche natives Olivenöl extra von Can Feliu ihre Frische, Aromen und einzigartigen Eigenschaften bewahrt.

Anbau und Pflege der Olivenbäume. Wir wählen Sorten wie Arbequino, Picual und Koroneiki aus und bewirtschaften mehr als 20 Hektar Olivenhaine auf nachhaltige Weise.

Ernte zum richtigen Zeitpunkt. Wir ernten zum optimalen Zeitpunkt und reduzieren so die Handhabung und die Zeit bis zur Ölmühle auf ein Minimum.

Kaltpressung. In unserer eigenen Ölmühle mit italienischer Technologie kontrollieren wir stets die Temperatur, um Aromen und Eigenschaften zu bewahren.

Lagerung und Abfüllung. Wir lagern das Öl in Edelstahltanks, geschützt und temperaturkontrolliert, und füllen es auf Anfrage ab.